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Der PōKENO Origin ist der charakteristische Single Malt der neuseeländischen Destillerie Pōkeno und steht für den unverwechselbaren Stil des Hauses. Hergestellt wird er aus 100 % gemälzter Gerste von der Südinsel Neuseelands. Nach einer langen Fermentation von rund 80 Stunden wird die Maische langsam und zweifach in Kupferbrennblasen destilliert. Seine vollständige Reifung erfolgt in First-Fill-Bourbonfässern, die zuvor noch nicht für die Reifung anderer Whiskys verwendet wurden. Abgefüllt wird der Whisky mit 43 % vol und ohne zugesetzte Farbstoffe.

In der Nase zeigen sich geröstete Vanille, Karamell, Honig und fruchtige Zitrusnoten mit einem Hauch Birne. Am Gaumen entfalten sich Zitrone, Grapefruit und cremiges Toffee, ergänzt durch karamellisierte Banane. Der Abgang ist angenehm lang und verbindet süsse Vanille- und Karamellnoten mit einer feinen Schokoladennuance. Ein ausgewogener Single Malt, der die fruchtige und süsse Seite neuseeländischer Whiskys besonders schön zur Geltung bringt.

Marke

Pōkeno

Herkunft

Neuseeland

Region

Auckland

Fabrik / Destillerie

Pōkeno Distillery

Alkoholgehalt

43%

Kategorie

Neuheiten, Whisky

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