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CANAïMA Gin 70cl
CHF 49.90
CANAïMA
Canaïma – Small-Batch Gin aus Venezuela mit Amazonas-DNA
Canaïma wird in der nachhaltigen Brennerei DUSA im Bundesstaat Lara (Venezuela) hergestellt – dem Haus hinter international bekannten Spirituosen. Die Distillery wurzelt historisch in Licorerías Unidas S.A. (ab 1959; damaliger Hauptaktionär Seagram, einer der größten Gin-Produzenten), was die heute spürbare Gin-Expertise erklärt.
Botanicals & Herkunft
Die Rezeptur vereint zehn exotische Amazonas-Botanicals, acht klassische Gin-Zutaten und eine lokale Frucht. Zu den Amazonien-Botanicals zählen u. a. Merey (Cashew), Açaí, Uva de palma (Moriche), Túpiro, Seje (Palme) und Copoazú. Geerntet werden sie in Zusammenarbeit mit lokalen Gemeinschaften – sorgfältig, auf Reife und Qualität selektiert.
Herstellung & Stil
Alle Botanicals werden einzeln mazeriert und separat in kleinen Kupfer-Pot-Stills destilliert; die Einzeldestillate werden anschließend vermählt. Das Ergebnis ist ein klares, vielschichtiges Profil: tropische Frucht und Zitrus (Passionsfrucht, Grapefruit), feine Kräuterwürze und ein frischer, trockener Abgang.
Engagement für Amazonien
Canaïma widmet 10 % des Umsatzes der Unterstützung von NGOs, die indigene Gemeinschaften stärken und Wiederaufforstung vorantreiben – u. a. Saving the Amazon und Fundación Tierra Viva.
Im Karibik-Shop
Canaïma Small Batch Gin, 70 cl (typisch: 47 % Vol.). Serviertipp: als präziser Gin & Tonic (neutrales Tonic, breite Zitruszeste) oder als Martini/Gimlet – die exotische Zitrus- und Kräuterfrische bleibt klar erkennbar.
