Gin

Gin – Geschichte, Herstellung und Stilvielfalt

Gin ist die wohl wandelbarste Spirituose der Welt. Seinen Ursprung hat er im 17. Jahrhundert im niederländischen Genever; über England wurde er zum Kultgetränk und prägte die Barwelt – vom klassischen London Dry bis zu modernen Botanical-Kreationen. Die Basis ist immer Neutralalkohol, der mit Wacholder und ausgewählten Botanicals wie Zitrus, Angelikawurzel, Koriander, Pfeffer, Kräutern oder Blüten aromatisiert und anschließend destilliert wird.

Wie guter Gin entsteht

Für Premium-Gin werden die Botanicals mazeriert und schonend redestilliert. Je nach Rezeptur entstehen klare, trockene Stile oder aromatische Interpretationen mit floralen, würzigen oder fruchtigen Noten. Qualität erkennst du an präziser Wacholderbasis, sauberem Mundgefühl und harmonisch eingebundenen Botanicals.

Wichtige Gin-Stile im Überblick

London Dry – sehr trocken, ohne nachträgliche Süßung; klarer Wacholder, Zitrus, Gewürze.
Dry / Contemporary – modern interpretiert, stärkerer Botanical-Fokus (z. B. Zitrus, Kräuter).
Old Tom – leicht gesüßt, rund und weich; ideal für historische Cocktails.
Navy Strength – kräftig (57 % vol. +), intensiv im Drink.
Sloe / Flavoured – auf Schlehe oder mit Früchten/Blüten verfeinert; weniger Wacholder-dominant.
Genever – der Ur-Gin auf Malzbrand-Basis; malziger, vollmundiger Stil.

Herkunftsländer in unserem Sortiment

Bei uns findest du Gin aus den wichtigsten Herkunftsländern Europas und darüber hinaus – jeweils mit charakteristischen Stilprofilen:

England / United Kingdom – Tradition & Präzision: London-Dry und zeitgenössische Klassiker.
Deutschland, Schweiz, Niederlande – moderne Craft-Destillerien mit regionalen Botanicals.
Frankreich, Belgien, Irland, Italien, Portugal – mediterrane und florale Interpretationen.
Japan – elegante Kompositionen mit Yuzu, Sansho & Tee-Botanicals.
Peru & Venezuela – exotische, fruchtbetonte New-World-Stile.

Ausgewählte Marken (direkt zur Marke)

Monkey 47 – der Schwarzwald-Klassiker: 47 Botanicals, komplex & zitrisch.
Cotswolds – englischer Craft-Gin, cremig-zitrisch mit Wacholderdruck.
Hayman’s – London-Dry-Ikone; perfekt für Martini & G&T.
Gin Sul – Hamburg trifft Algarve: Zitrone, Rosmarin & Meeresbrise.
Etsu – japanische Feinheit mit Yuzu-Frische.
The Matsui – klare japanische Eleganz, perfekt pur oder im Highball.
Langatun – Schweizer Craft-Destillerie mit präzisen, botanischen Profilen.
Amuerte – peruanische Exotik mit Coca-Leaf-Twist.
Drumshanbo – irischer Gunpowder-Gin mit Grüntee-Würze.
Lind & Lime – Edinburgh-Gin mit markanter Limette & Pfeffer.
Generous – französisch-fruchtig, floral und ausgewogen.
CANAÏMA – inspiriert vom Amazonas, tropisch & würzig.
Gin Ginato – italienische La-Dolce-Vita-Twists mit Zitrus & Traube.

Hinweis: Falls eine Marken-URL abweicht, einfach den Slug im Link an eure tatsächliche /marke/…/-Adresse anpassen.

Perfekter Gin & Tonic – so gelingt’s

Glas & Eis: Copa-Glas oder Highball; viel, trockenes Eis für klare Aromen.
Tonic wählen: Dry Tonic für London-Dry, Mediterranean/Floral für moderne Gins.
Garnish: nicht überladen – Zitruszeste, Rosmarin, Grapefruit oder Pfeffer je nach Gin-Profil.

Servieren & Mixen

Pur entfaltet sich guter Gin bei 16–18 °C. Klassiker wie Martini, Negroni oder Tom Collins zeigen unterschiedliche Facetten – von kristallklar und trocken bis bitter-würzig oder frisch-spritzig.

Fazit

Ob London Dry, Contemporary oder japanische Interpretation: In dieser Kategorie findest du eine grosse Auswahl an Premium-Gins aus England/UK, Deutschland, Schweiz, Frankreich, Belgien, Irland, Italien, Japan, Portugal sowie Peru und Venezuela – ideal zum Purgenuss oder als perfekte Basis für deinen nächsten Drink.

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Moustache Glüh-Gin – 20% 50cl

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YU Gin mit Glas 70 cl

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Matsui – The Hakuto Japanese Craft Gin 70cl

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Etsu Japanese Gin – Trio 3x20cl

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Amuerte Coca Leaf Gin (Black Edition) 70cl

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Don Michael – Andean Gin

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