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Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin
CHF 49.00
Monkey 47
Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin mit 47 Botanicals & echter Black-Forest-DNA
Monkey 47 wird von Black Forest Distillers im nördlichen Schwarzwald produziert (Loßburg, 24-Höfe). Die Marke verbindet britische Gin-Tradition, Einflüsse aus Indien und die Natur des Schwarzwalds – inspiriert von der Geschichte des RAF-Offiziers Montgomery “Monty” Collins, der in den 1950ern das Gasthaus „Zum wilden Affen“ gründete und eine Gin-Rezeptur mit regionalen Zutaten entwickelte.
Rezeptur & Herkunft
Die Basis ist außergewöhnlich: 47 handverlesene Botanicals, davon gut ein Drittel aus dem Schwarzwald – darunter die für Monkey 47 typische Preiselbeere. Destilliert wird mit sehr weichem Quellwasser; das Destillat reift anschließend in traditionellen Steingut-Gefäßen aus, was die aromatische Dichte und Finesse betont. Das Ergebnis ist ein Gin mit klarer Wacholderstruktur, Zitrusfrische, Kräuterwürze und floralen Nuancen.
Range & Fassarbeit
Schwarzwald Dry Gin – der Klassiker der Marke (kleine Batches).
Schwarzwald Sloe Gin – mit Schlehen mazeriert, auf 29 % Vol. eingestellt; fruchtig, würzig und weich.
Barrel Cut – in handgefertigten Maulbeerholz-Fässern gereift (leicht getoastet) für feine Süße, Holzgewürz und tiefe Komplexität.
Distiller’s Cut – jährliche Limited Edition mit einer 48. Botanikal (Species rara), die das Profil „same same, but different“ erweitert.
Im Karibik-Shop
Je nach Verfügbarkeit führen wir Schwarzwald Dry Gin, Sloe Gin (29 % Vol.), Barrel Cut sowie ausgewählte Distiller’s-Cut-Jahrgänge.
Genuss
Pur, als präziser Martini oder im Gin & Tonic mit trockenem Tonic; Zeste von Zitrone/Yuzu unterstreicht die Zitrus-/Kräuternoten. In kräftigen Klassikern (Negroni) sorgt Monkey 47 für Tiefe ohne die Klarheit zu verlieren.
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