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Cù Bòcan – 15 Years – Oloroso Sherry Cask
CHF 129.00
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Cù Bòcan – Limited Edition Creation #6
CHF 69.00
Tomatin Cù Bòcan
Cù Bòcan – Leicht getorfter Highland Single Malt aus Tomatin
Cù Bòcan ist die experimentelle Linie der Tomatin Distillery in den schottischen Highlands. Gebrannt wird nur im Winter in kleinen Batches – mit leicht getorfter Gerste. Das Ergebnis: subtiler Rauch trifft auf überraschende Süße und fruchtige Würze. Der Name verweist auf die Legende eines geisterhaften „Ghost Dogs“, der rund um Tomatin gesichtet worden sein soll.
Philosophie & Stil
Alle Abfüllungen setzen auf Non-Chill Filtration und Natural Colour. Die Linie erforscht bewusst ungewöhnliche Fassreifungen: Neben Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern kommen u. a. Virgin Oak, Shochu-Fässer, jamaikanische Rum-Casks oder sogar seltene Anden-Eiche zum Einsatz. So entstehen vielschichtige, moderne Single Malts mit sanftem Rauch, Zitrus/Exotik, Vanille/Eiche und – je nach Cask – Noten von Trockenfrucht, Honig, Gewürz oder dunkler Süße.
Im Karibik-Shop erhältlich
- Cù Bòcan Signature – 70 cl (46 % Vol.): Reifung in Bourbon, Oloroso Sherry & North American Virgin Oak; subtil rauchig, zitrisch-würzig.
- Cù Bòcan 15 Years – Oloroso Sherry Cask – 70 cl (50 % Vol.): vollständig in Oloroso gereift; sonnengetrocknete Früchte, würziger Rauch.
- Cù Bòcan Creation #2 – Japanese Shochu & European Virgin Oak – 70 cl (46 % Vol.): seltene Shochu-Fässer plus Virgin Oak; frische Frucht, Kräuter, feiner Rauch.
- Cù Bòcan Creation #5 – Colombian Andean Oak – 70 cl (46 % Vol.): Finish in kolumbianischer Anden-Eiche; florale Würze, getoastetes Holz, exotische Frucht.
- Cù Bòcan Creation #6 – PX Sherry & Jamaican Rum Casks – 70 cl (46 % Vol.): Rum-Rosinen-Anklang, Gewürz, leicht rauchig-fruchtig.
Genuss
Pur im Nosing-Glas oder als Highball. Die Creations zeigen die maximale Fass-Spielart; Signature ist der beste Einstieg in die Cù-Bòcan-Welt.
