Old Tom ist der perfekte Cocktail-Gin. Weich und etwas süss, mit einer ausgewogenen Mischung aus frischen Zitrusfrüchten und milder Süssholznote, war Old Tom Gin der Grund für den viktorianischen Cocktail-Boom.
Der Old Tom Gin-Stil war lange Zeit von Geheimnissen und Mysterien umgeben. Im Laufe der Zeit war der Gin jedoch, der den Cocktail-Boom des 19. Jahrhunderts befeuerte, fast aus der Geschichte verschwunden.
Bis er vor einigen Jahren, durch die Nachfrage von Barkeepern und Gin-Enthusiasten aus der ganzen Welt, zurück ins Leben gerufen wurde. Natürlich nach dem authentischen Familienrezept von Hayman aus den 1870er Jahren hergestellt.
Ein reichhaltiger, weicher Gin mit abgerundeten Zitrus– und kräftigen Wacholdernoten. Hayman’s Old Tom endet in einem schönen, delikaten Abgang mit einer subtilen Süsse, die ihn zum besten Gin für echte klassische Gin-Cocktails macht.
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