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Kirk und Sweeney war ein hölzernes Segelschiff welches in den ersten Jahren der Prohibition vor allem für den Schmuggel von Rum aus der Karibik in den Nordosten der USA bekannt war.

Die handgefertigte Flasche aus Kristallglas ist von traditionellen Flaschen inspiriert, die während der Rum-Ära des frühen 20. Jahrhunderts verwendet wurden. Der Stopfen ist ebenfalls aus Kristall gefertigt und für eine präzise Passform auf jede einzelne Flasche abgestimmt. Der filigrane Schriftzug ist sandgestrahlt und sorgfältig von Hand in luxuriöser Goldfarbe bemalt.

Dieser in der Dominikanischen Republik handgefertigte Rum erfüllt die sehr strengen Vorschriften, um sich “Dominikanischer Rum” nennen zu dürfen. Dieser Prozess beginnt mit von Hand geerntetem, hochwertigem Zuckerrohr, das für die Fermentation und Destillation zu Blackstrap-Melasse der Klasse 3 verarbeitet wird. Anschliessend reift der Rum in verschiedenen amerikanischen und französischen Eichenfässern.

Farbe: tiefer Bernstein mit leichten Goldtönen

Nase: reichhaltiges Karamell und Toffee dominieren zusammen mit einem Hauch von Trockenfrüchten und gerösteter Eiche

Gaumen: beim ersten Schluck erfreuen Aromen von Eiche und Vanille die Sinne mit einem Hauch von Rosinen und Sherry, aufgebaut auf Gewürzschichten und süssen Trockenfrüchten

Abgang: langer, warmer und robuster Abgang

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Marke

Kirk and Sweeney

Herkunft Alkohol

Dominikanische Republik

Region

Santiago de los Caballeros

Alkohol

40%

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