Menge
Preis
CHF 129.00
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Bozal Borrego ist eine limitierte Version. Dieser Mezcal besteht aus wildem, magischem Castilla, das eng mit magischem Espadin verwandt ist. Ähnlich wie bei einem Pechuga wird während  der zweiten Destillation eine Lammkeule, zusätzlich zu saisonalen Wildfrüchten und Getreide die auf dem lokalen Markt gekauft wurden, am Boden des Destillierapparates in einem Korb aufgehängt. Zu diesen Wildfrüchten gehören Erdbeeren, Äpfel und Ananas, währen zusätzliche Zutaten aus Pekannüssen und Ingwer bestehen.

Dieser Mezcal ist stark viskos. Er ist fruchtig, aber ausgewogen mit Noten von Zitrusfrüchten und dem Abgang von geräuchertem Lamm.

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Marke

Bozal

Herkunft Alkohol

Mexiko

Herkunft

Rio de Ejutla

Alkohol

52%

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