Pōkeno - Totara Cask No. 1

Menge
Preis
CHF 135.00
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Die Edition No. 01 der Exploration Series reifte in einem Totara Cask. Totara ist der einheimische Baum, der Aotearoa erbaut hat. Seit der Ankunft der Maori wurde das Holz dieses Baumes zum Bau von Waka, Häusern, Schnitzereien, Waffen und Behältern zur Aufbewahrung von Lebensmitteln verwendet. Dies ist der weltweit erste Whisky, der in einem Totara-Fass gereift ist. Die Fässer werden in der destillerieeigenen Küferei von Hand gebaut, leicht getoastet und leicht ausgebrannt. Nach einer vollständigen Reifung in First-Fill-Bourbonfässern erhielt der Single Malt anschliessend ein Finish von 6 Monaten in diesen neuen Totara-Fässern.

An der Nase finden sich Noten von cremiger Kokosnuss, reifem weissem Pfirsich und frisch geschnittenem Holz. Am Gaumen entdecken wir bittere Zitrone, Steinobst und einen Hauch dunkler Schokolade für einen langen und süssen Abgang.

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Marke

Pōkeno

Herkunft Alkohol

New Zealand

Region

Auckland

Fabrik / Destillerie

Pōkeno Distillery

Alkohol

46%

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